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【瑞芳美食】阿霞龍鳳腿|瑞芳美食廣場前的50年人氣排隊老店小吃

by 恩平方
阿霞龍鳳腿 精選圖案

瑞芳小吃 推薦|在地人藝人NONO介紹名店

瑞芳因為鄰近九份老街,所以每次經過都被我忽略的地方其實藏著許多巷弄美食。因為之前看到瑞芳在地人NONO參加食尚玩家的節目介紹瑞芳小吃,讓我和豆豆媽想要特地跑去嚐遍美食。

最有名的小吃美食集散地就是在瑞芳火車站前的街道以及美食廣場姊妹營養三明治、一口酥餅舖、豐味肉羹、林記福州胡椒餅還有今天要去吃的阿霞龍鳳腿

阿霞龍鳳腿 地點

阿霞龍鳳腿就位於瑞芳火車站與美食廣場這一條馬路上,而光是這條馬路上就有三間龍鳳腿店家,阿霞龍鳳腿、阿義龍鳳腿、華記龍鳳腿。

其它龍鳳腿攤位

瑞芳美食廣場前

要怎麼找到阿霞龍鳳腿在哪裡呢?

看著這排隊的人潮就知道在這裡了,我們大約十點半左右到這邊,就看著滿滿的人潮就知道有多有名。

阿霞龍鳳腿攤位

排隊買龍鳳腿的人潮

龍鳳腿都是手工在包,邊包邊炸,所以時間會比較久一點。龍鳳腿都是手工在包,邊包邊炸,所以時間會比較久一點。

剛炸好的龍鳳腿和糯米腸

內餡是用魚漿、豬後腿肉、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥等配料製作而成,外皮那一層其實是豬網油。

內餡是用魚漿、豬後腿肉、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥等配料製作而成,外皮那一層其實是豬網油。

聽到前後排隊的客人都是20個、30個一起買,覺得我們只想買5個好像有點弱XD

我大概排了半個小時才輪到,這邊都是現金結帳。

一旁有一張表幫客人算好買幾支要多少錢,這樣也不用一直考老闆算數。

一旁一張表幫客人算好買幾支要多少錢,這樣也不用一直考老闆算數。

阿霞龍鳳腿 菜單

阿霞龍鳳腿只有兩個品項,就是龍鳳腿糯米腸

而且價錢都超級便宜耶!

在這個物價飛漲的現在,這種價格難怪大家一口氣都買不少。

阿霞龍鳳腿 菜單

阿霞龍鳳腿 推薦美食

一拿到熱騰騰的龍鳳腿當然馬上要開吃!

阿霞龍鳳腿 推薦美食

龍鳳腿 $12元

所以到底甚麼是龍鳳腿呢?

據說是古早時代因為貧窮買不起雞腿,所以長輩們就用其他剩料參考了雞捲的做法,把魚漿加上一些蔬菜,用豬油網包製下鍋油炸,作成了小吃。

因為很受歡迎,很多人會在喜宴上訂來招待賓客,為討吉利取名為「龍鳳腿」。

龍鳳腿 $12元

他們外帶都會附贈醬料,但是其實本身龍鳳腿就已經很夠味了。

外帶都會附贈醬料

第一口吃下去雞捲熟悉的味道就跑出來了,但是配料更加豐富。

龍鳳腿外表炸得金黃酥脆,內餡相當飽滿紮實且Q彈多汁具鮮味,還有高麗菜的清甜感,可說是好吃又不失營養。

龍鳳腿外表炸得金黃酥脆,內餡相當飽滿紮實且Q彈多汁具鮮味,還有高麗菜的清甜感,可說是好吃又不失營養。

糯米腸 $20元

這裡的糯米腸的外皮腸衣炸的薄脆一咬就斷,不會吃了一口還留著腸衣咬不斷。

糯米腸 $20元

裡面的糯米內餡就是單純的糯米沒有包花生,而且糯米的味道由炸過後香氣十足。

對於愛吃糯米腸的我來說算是滿好吃的,不黏不爛剛剛好,沒有油蔥花生的加料,就是單純古早味。

裡面的糯米內餡就是單純的糯米沒有包花生

食後感

雖然沒吃過其他家的龍鳳腿,但是阿霞龍鳳腿對我來說,可說是瑞芳必吃的小吃了,古早又令人懷念的味道讓我還會想再去買。

瑞芳真的是一個臥虎藏龍的地方,小小的區塊美食非常的集中,大家如果去九份玩途經瑞芳,也可以安排一個時間停留一下,妳也會發現這裡有很多好吃的美食喔!

餐廳資訊

阿霞龍鳳腿

地址:新北市瑞芳區民生街25號

電話預訂:0933–929–158

Line ID:0909215568

週二至週日 8:30–15:00

週一公休

粉絲團:阿霞龍鳳腿

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