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【發肉燒肉餐酒Follow Yakiniku】台北松山區燒肉推薦! IG人氣名店 視覺與味覺的雙重饗宴 南京復興站

by 恩平方
鹽蔥牛舌與牛五花,可搭配生菜與韓式泡菜

台北松山區單點燒肉推薦│號稱台北最難訂燒肉店

提到近期台北人氣的燒肉店不外乎就是 Uncle Shawn燒肉餐酒館 、或是米其林一星的 大腕燒肉 等等名店。這些燒肉店的價位對於上班族的我來說有點偏高,但是又想要吃點好肉,例如日本A5和牛(很難搞XD)

剛好公司同事聚餐特別去了最近一間十月份才新開,常有藝人光顧的IG人氣火紅燒肉店 – 發肉燒肉餐酒館 就是我心中這樣CP值高的好店。而且居然還是寵物友善餐廳!豆豆也可以進去,真是太棒啦!

發肉燒肉餐酒招牌 松山區燒肉推薦必吃!

隱身在捷運南京復興站附近的八十年日式老宅變身

發肉燒肉餐酒館為在敦化北路的巷子裡,離南京復興站5號出口不到2分鐘。

這條巷子裡面也是有不少臥虎藏龍的名店,例如 老撈麻辣火鍋 、 梨園湯包館 

從外觀就是非常漂亮的日式建築,據說是八十年的古蹟,是我喜愛的日本老建築。

發肉燒肉餐酒館 松山區燒肉推薦

從門口開始就能感受的店家的裝潢與餐廳氣氛屬於活潑中帶著華麗。

發肉燒肉餐酒 外面拍照區

門口還有設置網美牆讓大家打卡拍照,店家對於行銷的概念非常好(職業病XD)

發肉燒肉 網美拍照區

因為有事先詢問過店家,店家為寵物友善餐廳但是用餐區還是需要裝籠或是推車,所以到哪都想跟著我們的豆豆,也可以進入。

豆豆還拍得很開心捏,可惜你只能看著我們吃肉肉喔

發肉燒肉餐酒館 寵物友善餐廳 豆豆美照

裡面的裝潢還有一個很大的特色如同發肉的 Logo 就是一個大大的 頂天紅色鳥居 ,搭配著服務人員進場的日文吆喝聲,滿有在日本居酒屋的感覺。

店內裝潢-紅色鳥居

除了座位區以外還有 吧台區 可以坐,能近距離接受帥哥服務人員服務。

店內也有吧台區可以坐,人數少也不擔心

發肉燒肉菜單

完整菜單可以點這裡>>> 發肉燒肉菜單

“小時候在燒肉店打工的三個人,說好長大要一起開燒肉店,於是「發肉」誕生了 ! “

在各項宣傳管道上都可以看到這句話,原來三個老闆都是從 乾杯體系 出身的,能夠跟著小時候的朋友一起打拼,很熱血!

當天因為我要騎車,所以就沒有點酒了(好可惜> <) 看其他同事都喝得很開心,有點羨慕。

這是他們餐點部分的菜單,聚餐人多又選擇障礙的話,可以選擇兩人套餐或是四人套餐。

發肉燒肉餐酒菜單

發肉燒肉餐酒完整酒單

發燒燒肉餐酒 酒單

有 日本A5和牛 與各種肉類以外,還有很多熟食日料與生食料理,感覺比較像是居酒屋阿XD

而且他們也有比較少見的部位像是 雞腳踝軟骨牛心脆管雞松阪,看起來也相當好吃。

另外他們也有限量餐點,如 厚切牛舌 一皇二后飯,這兩個也非常熱門,在預約的時候就要先點好喔

發肉老闆親自桌邊服務烤肉

這邊的烤肉是提供桌邊服務,由服務人員幫客人烤肉,大部分時間會是三個老闆親自現場烤肉喔,也比較能精準掌握肉質所需要的火候。

發肉燒肉餐點推薦 帥老闆John 親自服務烤肉

因為當天聚餐我們有八位同事,所以不同的料理都有點來試試看,因為數量實在太多無法一一介紹,我就以自己覺得好吃的方式推薦啦

發肉燒肉推薦菜單

迎賓雞湯 招待

帥哥老闆一上來就先送上雞湯,據說是料理長在南部工作時跟台南很有名的阿裕牛肉湯老闆學習的制湯技巧,運用在這個雞湯上。

使用的容器也是相當華麗的宮廷風感,湯頭看起來很清有如茶湯,但是味道濃郁相當好喝。

發肉燒肉餐點推薦 迎賓雞湯,阿裕牛肉湯啟發的湯品

鹽蔥牛舌 $280元

厚切牛舌是限量的可惜沒有機會吃到,之前去九州福岡旅遊的時候,對於當地的厚切牛舌印象相當深刻。

其實薄切牛舌也是很不錯,一樣可以吃到牛舌脆彈的口感,搭配鹽蔥有著不同的風味。

發肉燒肉餐點推薦 牛五花,可搭配生菜與韓式泡菜

發肉燒肉餐點推薦 鹽蔥牛舌

Prime特選牛五花 $390元

使用Prime等級的美國牛肉,看到這個油花就讓人垂涎欲滴,吃入口就知道這個肉質相當軟嫩,雖然不到和牛的入口即化,但是油花在口中化開的香氣還是非常濃郁。

發肉燒肉餐點推薦 鹽蔥牛舌與牛五花,可搭配生菜與韓式泡菜

也可搭配泡菜與生菜食用,可以減緩油膩感。發肉燒肉餐點推薦 鹽蔥牛舌與牛五花,可搭配生菜與韓式泡菜

和牛丼飯 $120元 

每天限量的和牛丼飯目前拍照打卡有優惠喔,搭配著生蛋、辣椒絲還有韓式泡菜,牛肉搭配蛋液非常好吃。

發肉燒肉餐點推薦 日本牛肉飯

月見生牛肉 $380元

之前去韓國首爾的廣藏市場有吃過生牛肉,其實只要克服沒煮熟的觀念,吃下去反而會發現新世界

生蛋黃搭配黃瓜絲 與 生牛肉 一起攪拌食用,可以吃到牛肉的清甜,也沒有腥味,覺得他們家的肉質都用的滿好的。

發肉燒肉餐點推薦 月見生牛肉

干貝漢堡 $230元 顆

這就是IG大家最火紅打卡的店家招牌干貝漢堡,用北海道來的新鮮干貝,搭配蟹肉棒、蟹膏、海膽、魚子醬交織成滿滿海味。

發肉燒肉餐點推薦 店內招牌 干貝漢堡

還有 金屬湯匙 裝盛,覺得很有創意,難怪幾乎每桌我看都會有這道菜,吃完就想再去北海道了呀!!

發肉燒肉餐點推薦 干貝搭配蟹肉、蟹膏、海膽、魚子醬

雞蘭佛 $330元

就是 雞睪丸 啦 ,這也是店家非常受到歡迎的餐點之一,而且聽說點的大部分都是女生(疑?)

發肉燒肉餐點推薦 招牌雞蘭佛

他的料理方式很特別是先在烤盤上烤熟後,再放入烤盤上裝的小碗油中再度油炸,炸的時候就能聞到 麻油香 。

發肉燒肉餐點推薦 招牌雞蘭佛 炭烤

發肉燒肉餐點推薦 招牌雞蘭佛 油炸

一開始害怕的人,其實吃完之後都讚不絕口,聽老闆說還有女客人就是專程來吃這道料理,沒吃到還不開心,可見得這道菜的魅力,就是要在實際品嘗過後才能夠體會。

媲美日本居酒屋美食! 發肉燒肉單點推薦

當天我們還有點除了燒烤類以外的熟食料理,讓我印象滿深刻的。欸不是!這裡不是燒肉店嗎?怎麼有種 日本料理店 的感覺XD

雞唐揚 $160元

現炸出來的炸雞外皮酥脆,而內餡的雞肉非常的 Juice 不乾柴。

發肉燒肉餐點推薦 超美味雞唐揚

而且我覺得讓這個 雞唐揚 的沾醬調的很特別,讓 炸雞 入口味道不孤單,而且完全可以在外面的 居酒屋 當主菜了!!

發肉燒肉餐點推薦 雞唐揚配蜂蜜醬

明太子白醬烏龍麵 $220元

烏龍麵的白醬很特別,不是鮮奶油而是無糖豆漿,搭配明太子、蛤蠣、花枝、豬肉,有著蒜香海味但是口味清淡,吃起來沒有負擔。

發肉燒肉餐點推薦 無糖豆漿炒日式烏龍麵

發肉燒肉餐點推薦 無糖豆漿白醬炒日式烏龍麵

甜點 凱莉小姐蛋糕 時價

他們甜點居然與非常有名的甜點品牌 凱莉小姐合作,每日推出 限量甜點,所以口味可能都不一樣喔。

這次我們點到的是黑巧克力蛋糕,蛋糕不會甜膩,也帶點黑巧克力的苦甜,非常好吃!

發肉燒肉餐點推薦 凱莉小姐的甜點

發肉燒肉餐點推薦 凱莉小姐的甜點

發肉燒肉餐點店家推薦!

選擇障礙的人可以看看我統整分類推薦的單點燒肉如下,來發肉燒肉必吃!

日本和牛松露鹽金鑽燒  /  鹽蔥牛舌  / 限量厚切牛舌 / Prime特選牛五花  / 日本A5宮崎和牛
雞蘭佛 / 雞三角軟骨 / 雞腳踝軟骨
干貝漢堡 / 生蠔
一皇二后飯 / 和牛丼飯 / 明太子白醬烏龍麵 / 雞肉唐揚

用餐感想

第一次來吃感覺這裡的餐點有著自己的特色,有別於一般的燒肉店,熟食類的料理也很有水準,不是單純的下酒配料理。

服務人員都相當熱情活潑,很致力與客人交朋友,聽說越晚的場次越熱鬧,而且女性的顧客偏多,看來大家都是想來看帥哥阿XD

而且許多細節都能夠感受到店家的用心,還能寵物友善,看來爆紅是指日可待,變成像他們的slogan一樣 – 台北最難訂的燒肉店。

 

發肉燒肉餐酒地點資訊

發肉燒肉餐酒 Follow Yakiniku

店家地址:台北市松山區敦化北路4巷56號(近 捷運南京復興站 5號出口)

營業時間:週一~週五17:30-00:00 週六、週日 11:30-14:00 17:30-00:00

電話:02-2711-3331

粉絲團:發肉燒肉餐酒

線上訂位:點此

加Line送飲料兌換券:點此

 

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