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【永春站美食】GYUU NIKU ステーキ専門店|超美味日式牛排丼飯與濃郁的牛尾湯必點!

by 恩平方

日式牛排丼 推薦|日本氛圍濃厚的寵物友善餐廳

最近看到食尚玩家介紹的GYUU NIKU ステーキ専門店如同日文店名是以日式牛丼主打,滿滿的牛肉鋪滿飯上實在垂涎欲滴,肉控們一定會喜歡。

因為疫情太久無法出國,最近都在找異國料理來過過乾癮,之前在東京渋谷吃過類似的牛排丼後非常懷念,終於在台北發現這間人氣名店,特地找一天和豆豆媽來一飽口福。

GYUU NIKU ステーキ專門店 地點

GYUU NIKU ステーキ専門店的位置在捷運永春站,從2號出口出來,往後面巷子走轉彎就會看到。

捷運永春站,從2號出口出來

因為公司之前的辦公室就在這棟忠孝天廈樓上,所以對這邊非常熟悉,旁邊還有一間Maple Maple Café同樣也是經營滿久的人氣店家。

GYUU NIKU ステーキ専門店門

GYUU NIKU ステーキ専門店 用餐環境

店家可以用電話訂位或是使用EZTABLE線上訂位避免用餐時間需要在現場等候。

門口剛好看到他們的活動感謝祭黑門市場丼,這個鋪滿鮭魚卵的丼飯看起來也是相當誘人。

門口剛好看到他們的活動感謝祭黑門市場丼,這個鋪滿鮭魚卵的丼飯看起來也是相當誘人。

另外一邊展示著店內使用的肉品,看起來肉質都相當不錯。

一邊展示著店內使用的肉品,看起來肉質都相當不錯。

一樓是屬於吧檯座位,可以看到師傅料理的過程,但我前往的時間可能是因為疫情剛開放內用的關係,所以還有些座位區沒有開放。

一樓是屬於吧檯座位,可以看到師傅料理的過程,但我前往的時間可能是因為疫情剛開放內用的關係,所以還有些座位區沒有開放。

服務人員直接帶我們前往二樓,這邊有比較適合多人聚餐的座位。

二樓,這邊有比較適合多人聚餐的座位。

二樓,這邊有比較適合多人聚餐的座位。

一旁還有看到東京淺草寺祈求生意興隆的御守被供起來,因為疫情無法出國看到這個還真令人懷念。

一旁還有看到東京淺草寺祈求生意興隆的御守被供起來,因為疫情無法出國看到這個還真令人懷念。

東京淺草寺祈求生意興隆的御守

GYUU NIKU ステーキ専門店 菜單

既然主打肉丼,所以主餐都是各種肉丼,看起來每個都超美味。

看到菜單才知道他們是寵物友善餐廳,可是這次我們是趁著豆豆去洗澡才來吃,頓時有種對不起豆豆的感覺XD

GYUU NIKU ステーキ専門店 菜單

GYUU NIKU ステーキ専門店 菜單2

因為有可以喝酒所以也有下酒菜的選擇喔!

GYUU NIKU ステーキ専門店 菜單3

GYUU NIKU ステーキ専門店推薦美食

GYUU NIKU ステーキ専門店推薦美食

蔓越梅果醋 + 紫蘇蘋果

一開始服務人員都會給每個客人一小杯水果醋還有一小片紫蘇蘋果,酸酸甜甜的果醋與蘋果可以讓人開胃,準備期待接下來的美食。

蔓越梅果醋 + 紫蘇蘋果

牛尾湯 $95元

來GYUU NIKU必點網路上都大推的牛尾湯!

因為防疫關係不能一起合吃,所以店家幫我們分成兩小碗。

牛尾湯 $95元

強調是來自京都四条烏丸的味道,使用大量牛骨牛筋和蔬菜小火燉煮的湯頭,入口就可以感受帶著蒜香與甘醇濃香的味道。

強調是來自京都四条烏丸的味道,使用大量牛骨牛筋和蔬菜小火燉煮的湯頭,入口就可以感受帶著蒜香與甘醇濃香的味道

牛尾肉已經燉煮到輕輕一撥,就會骨肉分離,肉質本身非常軟嫩,另外帶筋的部分滑潤又有著不同的風味,吃完還意猶未盡的感覺。

牛尾肉已經燉煮到輕輕一撥,就會骨肉分離,肉質本身非常軟嫩

胡麻嫩雞海藻沙拉 $120元

因為兩個主餐都是肉類,所以想搭配一點蔬菜吃起來比較不會膩也比較健康一點。

滿滿的雞肉、番茄、蔬菜、菇類看起來很豐富且美觀。

胡麻嫩雞海藻沙拉 $120元

舒肥過的雞肉口感相當軟嫩,有種入口即化的感覺。

舒肥過的雞肉口感相當軟嫩,有種入口即化的感覺。

搭配日式胡麻醬的生菜與海藻吃起來就是帶著清爽的滋味。

搭配日式胡麻醬的生菜與海藻吃起來就是帶著清爽的滋味。

鹽蔥牛舌丼 + 溫泉蛋($30) $369元

因為想念在日本吃的牛舌,所以我點了牛舌丼,上桌發現這牛舌片數還不少。

鹽蔥牛舌丼 + 溫泉蛋($30) $369元

另外我還多點了一個溫泉蛋,他們算是比較生的半熟蛋,搭配牛舌更好吃。

多點了一個溫泉蛋,他們算是比較生的半熟蛋,搭配牛舌更好吃。

店家屬於薄切的牛舌,上桌時的色澤還帶著粉色,一入口牛舌彈牙又多汁,其中還有碳烤帶來的碳香味,越嚼牛舌的肉汁和香氣更是不斷的溢出。

店家屬於薄切的牛舌,上桌時的色澤還帶著粉色,一入口牛舌彈牙又多汁,其中還有碳烤帶來的碳香味

另外我最愛的吃法就是將牛舌包著蔥、蒜還有米飯一口吃下,牛舌搭配蔥、蒜香氣美味加成,更具爽度!

牛舌包著蔥、蒜還有米飯一口吃下,牛舌搭配蔥、蒜香氣美味加成,更具爽度!

菲力炸牛丼 $265元

炸牛丼選用的是Choice等級的美國牛肉,完美的肥瘦比例裹上特製的麵衣,一端上桌看起來非常誘人。

菲力炸牛丼 $265元

牛肉油炸至5分熟後會把肉汁全鎖在裡面,讓內裡呈現粉嫩色澤,一口咬下穀飼美牛特性,香嫩多汁而且獨有的香氣更是在口中環繞,讓人沉醉的極致美味!

牛肉油炸至5分熟後會把肉汁全鎖在裡面,讓內裡呈現粉嫩色澤,一口咬下穀飼美牛特性,香嫩多汁而且獨有的香氣更是在口中環繞,讓人沉醉的極致美味!

另外一旁還有附帶的金桔可以再淋上讓牛肉吃起來更加清爽。

附帶的金桔可以再淋上讓牛肉吃起來更加清爽。

炸牛排還可以搭配日式橘子醋醬日本芥茉的沾醬,也帶著解膩的效果。

而牛肉真的是越嚼越香不論原味或配沾醬都是不同享受。

炸牛排還可以搭配日式橘子醋醬加日本芥茉的沾醬

另外一個小發現就是醋醬的碟子,裡面還有一隻小金魚的浮雕,倒入醬汁感覺是悠游在醬碟中,非常可愛!

醋醬的碟子,裡面還有一隻小金魚的浮雕,倒入醬汁感覺是悠游在醬碟中,非常可愛!

甜點 水信玄餅

用完餐後,服務生就會送上甜點  – 水信玄餅。

甜點 水信玄餅

之前去日本玩沒有機會吃到水信玄餅,雖然說他是名稱是「餅」但其實用吉利丁製作的水信玄餅比較像是果凍,本身沒有甚麼味道要搭配黑糖蜜就多一層香氣。

吉利丁製作的水信玄餅比較像是果凍,本身沒有甚麼味道要搭配黑糖蜜就多一層香氣。

打卡送可爾必思

剛好當天有打卡送小菜的活動,免費仔怎麼可以錯過XD

打卡送可爾必思

今天送的是藍莓可爾必思。

加了藍莓的可爾必思

加了藍莓的可爾必思還可以稍解飯後的油膩感,一舉兩得!

加了藍莓的可爾必思還可以稍解飯後的油膩感,一舉兩得!

食後感

GYUU NIKU ステーキ専門店的丼飯肉量不少吃完的當下我和豆豆媽都覺得非常滿足,已經打算回訪並且下次帶豆豆一起來吃。

如果喜歡日式丼飯,滿推薦來GYUU NIKU ステーキ專門店用餐,如果來到永春站附近,不要猶豫而錯過這間隱藏在巷弄裡的小店。

餐廳資訊

GYUU NIKU ステーキ専門店

地址:台北市信義區忠孝東路五段412-6號

電話:0287800002

週一至週日 11:30–15:00, 17:00–22:20

線上訂位:點這

粉絲團:GYUU NIKU ステーキ專門店

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