fbpx

【外帶美食】台北寒舍艾美酒店|主廚精選百元便當 不用千元就能享五星美食

by 恩平方

信義區美食 推薦|五星級酒店推出超實惠百元便當

今年中餐飲業受到疫情的最大衝擊,無法外帶的狀況下,許多餐廳全面轉型為電商或是推出各種不同的外帶組合優惠,就連五星級餐廳也不例外。

最近看到台北寒舍艾美推出外帶餐點,最便宜的便當更是只要百元就可以享受五星級的美食,當然一定要吃起來啦!

台北寒舍艾美酒店 艾美便當外帶菜單

寒舍艾美酒店推出的外帶餐點非常的多元,除了探索廚房推出的百元便當外還有獲選米其林餐盤推薦寒舍食譜府上米其林套餐甚至一些食品禮盒。

完整菜單下載

艾美便當外帶菜單

艾美便當外帶菜單2

台北寒舍艾美酒店外帶注意事項

寒舍艾美酒店的外帶餐點是需要事先預訂的,也有取餐的時間限制,可以電話預訂不想要現場付錢的話也可以透過官網事先預訂結帳,下單完成後會有飯店人員聯絡確認餐點與取餐時間。

※每日13:00前可訂購當日晚餐、18:30前可訂購隔日午餐。

※取餐時間:每日午餐11:30-13:00及晚餐17:30-19:00

※取餐地點:台北寒舍艾美酒店大門口

取餐地點就在寒舍艾美酒店的大門口,大門口會有人員接待,像我們是開車前往還會引導我們到暫停等待的地方,。

寒舍艾美飯店大門口

大門口接待處

寒舍艾美外帶接待台

現場一排排很漂亮的Tiffany綠的紙袋,好像是購買寒舍食譜餐點的外帶,看起來很漂亮。

寒舍食譜的餐點紙袋

艾美便當價目表

看來還是有價格上的差別,所以我們拿到餐點是用一般的塑膠紙袋裝XD

艾美便當用塑膠袋裝

但是餐點的香氣也是非常濃郁,連豆豆都笑的樂開懷。

艾美便當與豆豆

台北寒舍艾美酒店 推薦

不愧是五星級的餐點,每個餐盒看起來都很精緻,而且價格又實惠,就算是小資男女都可以吃得起。

三個艾美便當

艾美便當們

打開的艾美便當菜色

古早味麻油雞松阪豬飯 $150/盒

麻油雞飯使用透明的餐盒來裝盛,表面除了有熟的太陽蛋外還有青紅椒、花椰菜等蔬菜看起來配色很鮮豔,增加了美味度。

古早味麻油雞松阪豬飯 $150/盒

因為到家會稍微冷掉,所以我有再回溫一次,這樣熱度就把整個麻油的香氣都逼出來了。

另外松阪豬肉肥瘦適中,肉質算是偏硬,沒有松阪Q彈的感覺,但是雞肉就滿嫩的,兩者都有巴著濃濃的麻油香氣。

松阪豬肉

麻油雞肉

整體麻油醬汁中的米酒味不會很重,反而能米飯完美的結合,讓人一口接著一口,這道的麻油料理我跟豆豆媽都滿喜歡的。

挖起麻油米飯與配料

炭烤牛五花飯 $250/盒

牛五花便當的餐盒厚的很紮實,餐盒裡面的格子夠寬,讓便當的肉與配菜擺起來很簡潔,不會像外面一般的便當看起來很雜亂。

炭烤牛五花飯 $250/盒

炭烤牛五花飯

便當的重點牛肉,使用的是來自美國的牛五花,炭烤的手法使牛肉充滿著炭香味,搭配青蔥與洋蔥一起入口,爽度極高!

其他的配菜表現也不差,菜色新鮮美味,米飯也粒粒分明飽滿。

美國牛五花

「奢華九宴」九宮格餐盒 $299

九宮格的餐盒包裝看起來很高級,打開還有錫箔紙包著保溫。

「奢華九宴」九宮格餐盒 $299

九宮格餐盒內有錫箔紙保溫

九宮格內容物:醋溜魚皮、油鹽水臘腸、梅頭叉燒、花生牛腱粒、養生有機蔬、生抽雞翼、黃金泡菜、麻油雞絲飯、化皮燒肉(疫情影響供貨不穩定,部分食材將視狀況調整)

其實內容物跟官網公布的就有所不同,主要是醋溜魚皮和黃金泡菜更換了,不過疫情的影響,食材的源頭本來就比較難掌握,本來就情有可原。

九宮格裡的兩個飯類我覺得都很有特色,油鹽水臘腸經過加熱後的油脂滲透到飯中,所以飯都有很香的臘腸味道,另外麻油雞絲飯如同前面吃的麻油雞松阪豬飯表現一樣美味。

九宮格內容物:醋溜魚皮、油鹽水臘腸、梅頭叉燒、花生牛腱粒、養生有機蔬、生抽雞翼、黃金泡菜、麻油雞絲飯、化皮燒肉

當然九宮格就是要先從肉吃起啦! 花生牛腱粒使用的是澳洲牛肉,口感Q彈內含肉筋,而且相當入味搭配香脆的滷花生,表現不俗!

花生牛腱粒

期待的化皮燒肉算是比較可惜,因為本來應該口感應該要是酥脆的豬皮表面,經過半個小時的車程自然沒有了酥脆感,反而變成比較難咬的豬皮,雖然味道也不錯但是相較牛肉來說,較為遜色。

化皮燒肉

生抽雞翅對於愛啃雞翅的我來說是滿意的,鹹香入味卻不會過鹹。

生抽雞翅

港式點心九宮格 $299

同場加映,其實我這次之前已經有購買過一次,第一次吃驚為天人所以才回購。

港式點心九宮格 $299

看看這個包裝好像鱷魚皮的紋路,表現出餐盒的高級感。

鱷魚皮的紋路

九宮格內容物:鮮蝦紅油抄手、黑松露燒賣、大理石奶皇包、藜麥珍珠丸子、肉脯金沙荔茸丸、古早味芋頭糕、臘味蘿蔔糕、紅麴麻醬潤腸粉、蜜汁叉燒酥(疫情影響供貨不穩定,部分食材將視狀況調整)

師傅手工製作的經典港點,口味都相當不錯,吃完一輪我跟豆豆媽都非常喜歡,完全無雷。

因為上次吃的時候忘記拍照,但是非常推薦大家可以試試看喔!

九宮格內容物:鮮蝦紅油抄手、黑松露燒賣、大理石奶皇包、藜麥珍珠丸子、肉脯金沙荔茸丸、古早味芋頭糕、臘味蘿蔔糕、紅麴麻醬潤腸粉、蜜汁叉燒酥

食後感

平常對於小資男女有點距離的五星級餐廳,因應疫情推出的百元外帶餐盒是很好的行銷策略,也許對於營收沒有太大的助益,但反而成功的推播飯店餐飲的美味度,讓人印象深刻。

這樣的推廣反而是會客人期待之後疫情趨緩到解封可以內用時,想特別去寒舍艾美嘗試他們的餐點。

店鋪資訊

台北寒舍艾美酒店

地址:台北市信義區松仁路38號

電話:02–6622–8018

取餐時間:每日午餐11:30–13:00及晚餐17:30–19:00。

24小時線上訂餐:點這

加入Line好友訂餐:點這

延伸閱讀

【信義區美食】週末炸雞俱樂部 信義店|只開週末!充滿創意的最潮台式炸雞店

【永康街美食】強強聯手!豊賀大酒家與週末炸雞俱樂部等五大品牌 推出台菜便當外送

【信義區美食】小隱茶庵 信義店|巷弄內充滿日式氛圍復古典雅的飲茶空間 鄰近象山站2號出口

【信義區美食】心潮飯店│永心鳳茶子品牌 好吃炒飯復刻台式料理的新風潮 位於捷運市政府站 微風信義2樓

【信義區美食】 Gumgum Green Garden Good 101花園店│峇厘島風的網美餐廳一秒到國外享受海島風情 / 剛剛雞翅酒吧三號店

【信義區泰式料理推薦】Thai J 泰式料理│華麗繽紛的網美系景觀餐廳 ATT 4 FUN信義店 台北101旁

【信義區美食】週末炸雞俱樂部 信義店|只開週末!充滿創意的最潮台式炸雞店

(Visited 418 times, 2 visits today)

也許你也想看這篇

Leave a Comment