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【松山美食】瀧厚炙燒熟成牛排 民生店|民生社區英倫風平價牛排館 濕式熟成原肉牛排還有超美味羅宋湯

主餐只要290元起的平價牛排

by 恩平方

民生社區美食 推薦|重新定義的台北平價牛排

台北平價牛排我推薦瀧厚炙燒熟成牛排,主打以精緻的英倫風設計用餐環境,原肉濕式熟成牛排與無限喝到飽的自助吧,可說是台北CP值超高的平價牛排佼佼者,用餐時間可說是人潮滿滿,非常適合情侶約會或是家人聚餐。尤其是店內自助吧中的番茄羅宋湯有著滿滿超豐富的湯料與厚實的牛肉喝起來就非常爽快!

因為之前疫情其間有到復北店外帶過他們的套餐後驚為天人,這次特地來到充滿綠意人文氣息濃厚的民生社區,品嘗民生店的美味牛排。

瀧厚炙燒熟成牛排 民生店 地點

瀧厚炙燒熟成牛排目前在台北、台中、嘉義都有分店,今天前往的民生店位於台北民生社區中的民生東路五段上,由於民生社區沒有捷運,距離最近的捷運站南京三民站步行需要20分鐘,或是可以坐公車到聯合二村站。

瀧厚炙燒熟成牛排民生店位於台北民生社區中的民生東路五段上

開車的朋友算是滿方便的,可以停在對面的民生立體停車場,一小時30元也很便宜。

民生立體停車場,一小時30元

瀧厚炙燒熟成牛排外觀充滿英倫風的設計在綠意盎然的民生東路五段有如走在歐洲的街道上,像極了偽出國的感覺。

瀧厚炙燒熟成牛排外觀充滿英倫風的設計

瀧厚炙燒熟成牛排的歐洲窗飾

有趣的是發現瀧厚牛排的隔壁是開孫東寶,這是7-11旁邊要開全家的概念嗎XD

瀧厚牛排的隔壁是開孫東寶

瀧厚炙燒熟成牛排 民生店 用餐環境

瀧厚炙燒熟成牛排的每間分店也都是採歐式典雅的設計,高雅的藍色木飾板再搭配金色的吊燈,整體的設計讓客人彷彿置身在高級的歐系牛排館。

瀧厚炙燒熟成牛排 民生店 用餐環境

瀧厚炙燒熟成牛排民生店 充滿英倫風的用餐環境

牆上的掛旗感覺來到了英國哈利波特的餐廳。

牆上的掛旗感覺來到了英國哈利波特的餐廳。

超有質感的金色燈飾

不論是窗戶或是門口的玻璃門都能看到店家的Logo都特別強調使用法國Laguiole的牛排刀,是以法國當地由老師傅以手工打造而聞名,而且牛排刀一組也是要價不斐,可以感受到店家的用心。

法國Laguiole的牛排刀

每桌的桌上也都有準備現磨的黑胡椒與玫瑰鹽可以搭配排餐使用。

每桌的桌上也都有準備現磨的黑胡椒與玫瑰鹽

一旁的牆邊還有貼心的準備插座可以幫手機充電,對於3C重度使用者非常方便。

一旁的牆邊還有貼心的準備插座可以幫手機充電

瀧厚炙燒熟成牛排自助吧

每個客人只要有點排餐都能享受到餐廳的免費自助吧,飲料與湯品都能無限取用,太幸福啦!

瀧厚炙燒熟成牛排自助吧

自助吧的飲料也不隨便給給,種類相當豐富多元,可樂、雪碧、檸檬紅茶、輕果汁還有英國的Schweppes氣泡水。

瀧厚炙燒熟成牛排自助吧飲料機與咖啡機

瀧厚炙燒熟成牛排自助吧飲料機

自動咖啡機居然選用的是日本UCC咖啡豆,屬於中烘焙的咖啡豆,愛喝咖啡的我們飯後一定要來一杯!

自動咖啡機居然選用的是日本UCC咖啡豆

自動咖啡機操作簡單

另外不想喝飲料咖啡的人,也有賀眾牌的飲水機可以使用。

瀧厚炙燒熟成牛排使用賀重牌的飲水機

瀧厚牛排最為人稱道的湯品區,也是讓我相當期待的部分,這裡的湯品有番茄牛肉羅宋湯以及玉米濃湯都可以隨意喝到飽。

瀧厚炙燒熟成牛排最為人稱道的湯品區

尤其是這個番茄牛肉羅宋湯,可說是瀧厚牛排的超人氣湯品,甚至有客人為了喝湯特地來用餐。

瀧厚炙燒熟成牛排番茄羅宋湯

只要隨便一撈起來就有滿滿爆量的料與蔬菜,而且牛肉非常大塊超誇張!

光是我自己就撈了兩碗XD

羅宋湯味道真的有夠濃郁,帶著酸甜番茄又加上牛肉的甜與辛香的胡椒味,而且湯裡的牛肉相當大塊,吃起來相當過癮,上菜前先喝一碗酸爽開胃。

羅宋湯味道真的有夠濃郁,帶著酸甜番茄又加上牛肉的甜與辛香的胡椒味

另外還有一種是玉米濃湯,加入蔬菜熬煮的湯頭是帶著香甜味的濃湯,也是相當好喝,但是我個人還是最愛番茄牛肉羅宋湯。

玉米濃湯,加入蔬菜熬煮的湯頭是帶著香甜味的濃湯

玉米濃湯

架上也有準備A1牛排醬、TABASCO、美美辣椒醬,醬料選擇也是不少。

架上也有準備A1牛排醬、TABASCO、美美辣椒醬,醬料選擇也是不少。

瀧厚炙燒熟成牛排 菜單

瀧厚炙燒熟成牛排主餐包含各式排餐,也有提供兩種肉品的雙拼組合排餐搭配燉飯的組合。單點部分也滿多元的,例如炸物、燉飯、PIZZA等,除了排餐還有更多不同的選擇。

排餐加價即可升級為A、B兩種價格的全餐,內容有沙拉、前菜、酥皮濃湯、甜點,而A、B方案的差別只是差在前菜而已。

整體價位來說相當平價,就算升級全餐最便宜不用300元,實在太佛心啦!

  • 店內用餐自助式飲料吧,咖啡,湯品無限供應。
  • 酌收10%服務費,餐點含自助吧,不提供打包服務。
  • 兒童120公分以上低消$160元,成人低消為一份主餐。

瀧厚炙燒熟成牛排 菜單

瀧厚炙燒熟成牛排 推薦美食

這次選擇的是瀧厚炙燒熟成牛排新推出的雙人套餐,一樣有沙拉、前菜、大蒜麵包、酥皮濃湯、甜點。

主餐則是最受到客人歡迎的炙燒霜降無骨牛小骨炙燒戰斧豬排,這樣只要1088元,可以用比B方案更優惠的價格吃到兩套主餐,實在非常超值!

瀧厚炙燒熟成牛排 雙人套餐

附餐 大蒜麵包

只要點主餐就會附贈的大蒜麵包,看起來用料也頗為紮實。

趁熱吃就能感到其外酥內軟的口感以及香濃的大蒜氣息,不管是單吃還是沾著濃湯一起享用都不錯。

附餐 大蒜麵包

酥皮濃湯

雖然自助吧已經有喝到飽的濃湯,但是點全餐才會有的酥皮濃湯也是非常有特色的。

與一般的牛排館長得不一樣有如螺旋的酥皮,奶油香氣十足而且酥度很讚,就算放冷了還是很脆,光是用湯匙輕敲一下就能聽到清脆的破碎聲。

酥皮濃湯

將酥皮搓入湯中後,湯頭則是玉米濃湯,搭配酥皮的湯頭喝起來帶著香甜氣味。

將酥皮搓入湯中後,湯頭則是玉米濃湯,搭配酥皮的湯頭喝起來帶著香甜氣味。

日式和風沙拉

點選全餐一定會有的沙拉,有凱薩沙拉日式和風沙拉可以選擇,而我選擇日式和風醬這樣的搭配吃起來也比較清爽。

日式和風沙拉

日式和風沙拉淋上沙拉

炸物總匯拼盤

前菜店內人氣的炸物拼盤,拼盤份量也不少,最算是多位朋友聚餐也很適合單點,裡面有洋蔥圈、紐奧良小棒腿、酥炸魚柳條與酥脆花枝丸等等炸物。

炸物總匯拼盤

裡面我最喜歡的酥炸魚柳條,麵衣外表炸得金黃酥脆,裡面的魚肉也是相當飽滿而且有嚼勁。搭配特製的塔塔醬更具風味,像極了在英國吃到的炸魚排。

酥炸魚柳條,麵衣外表炸得金黃酥脆

炸物總匯拼盤的小棒腿

另外花枝丸的口感Q彈有咬勁,咬開來每口都能吃到裡面的花枝塊,灑胡椒鹽就非常好吃。

花枝丸的口感Q彈有咬勁

炙燒霜降無骨肩小排

炙燒霜降無骨肩小排可說是店內的超人氣餐點,瀧厚牛排的排餐都是鐵板,上桌還是滋滋作響香氣撲鼻,鐵板上的餐點採取純西式的排餐型態,所以不會像一般的平價夜市牛排有附鐵板麵,還有搭配小碗的黑胡椒醬。

炙燒霜降無骨肩小排

不得不說這個法國Laguiole牛排刀真的非常好切,不論是切牛排或是豬排等肉品都能輕鬆地切開,讓客人在吃排餐的用餐體驗更好,甚至想買一隻牛排刀回家啊XD

法國Laguiole牛排刀真的非常好切,不論是切牛排或是豬排等肉品都能輕鬆地切開

濕式熟成的牛排果然非常軟嫩多汁,五分熟的肩小排肉質有著粉嫩的色澤光是看就很迷人,霜降肩小排油脂均勻、軟嫩多汁,入口牛肉中香甜的肉汁在嘴裡爆發,每一口都讓人喜歡。

濕式熟成的牛排果然非常軟嫩多汁

濕式熟成的牛排沾黑胡椒醬

瀧厚的牛排肉質超好,而且熟度拿捏的恰到好處,不需要太多的調味,就可以吃出牛肉本身的味道,當然也可以加一點玫瑰鹽讓牛肉的甜味更加出色。

瀧厚的牛排加入玫瑰鹽甜味更佳

沒想到平價牛排可以擁有這麼棒的美味,如此的高CP值難怪是人氣必點第一名。

炙燒戰斧豬排

同樣是人氣的主餐戰斧豬排7盎司的份量也不小,外表烤得金黃色的微焦,看起來就非常好吃。

炙燒戰斧豬排

店家掌握了戰斧豬排的完美火候,入口可以感受到豬排醃漬的相當入味,而且豬肉肉質很細膩緊實口感超好,也不會塞牙縫的,肥瘦比例也是恰恰好!

入口可以感受到豬排醃漬的相當入味

使用台灣頂級的盤克夏黑豚,豬肉本身沒有豬腥味只有頂級肉質該有鮮甜鹹香,雖然這裡的肉品都不用沾醬就夠味,也可以搭配一旁的黑胡椒醬也是有著不一樣的風味。

台灣頂級的盤克夏黑豚,豬肉本身沒有豬腥味只有頂級肉質該有鮮甜鹹香

其實鐵盤上的蔬菜雖然很簡單但是烹調得宜,尤其是上次吃到的蜜地瓜,軟糯又帶著甜香的地瓜真的很好吃。

鐵盤上的蔬菜雖然很簡單但是烹調得宜,尤其是上次吃到的蜜地瓜,軟糯又帶著甜香的地瓜真的很好吃。

甜點 布朗尼乳酪蛋糕 / 千層蛋糕

飯後甜點採隨機供應,依每日門市現場為主,這次可以選擇布朗尼乳酪蛋糕還有千層蛋糕,我和豆豆媽剛好各選一種都能吃到。

甜點 布朗尼乳酪蛋糕 / 千層蛋糕

布朗尼乳酪蛋糕上層是乳酪起司再搭配下層布朗尼,帶點生巧克力的滑順,入口即化很好吃。

布朗尼乳酪蛋糕

千層蛋糕也滿好吃的,蛋皮夠薄又濕潤,而中間夾層的鮮奶油口感清爽,入口都能感受到層次的口感。

千層蛋糕也滿好吃的,蛋皮夠薄又濕潤,而中間夾層的鮮奶油口感清爽

食後感

終於有機會來到瀧厚炙燒牛排內用,整體英倫風裝潢非常有質感,用餐氣氛很棒,尤其在民生社區充滿人文氣息的街道,彷彿真的來到歐洲吃小餐館。

餐點部分瀧厚不論是牛肉或是豬排的肉質都非常好,再加上能夠喝到飽的自助吧美味羅宋湯,只要花的小就能享受到如此高品質的排餐,這樣的CP值難怪受到許多網友大力推薦,就連我們都已經想再來回訪了,非常適合小家庭用餐或是情侶朋友聚餐約會。

餐廳資訊

瀧厚炙燒熟成牛排 台北民生店

地址:台北市松山區民生東路五段99號

電話:02–2761–0068

營業時間:週一至週日 11:00–14:30、17:00–22:00

用餐包含10%服務費

線上訂位:點這

粉絲團:瀧厚炙燒熟成牛排

其他分店資訊

台北大安店
電話:02-2701-5885
地址:台北市大安區和平東路二段183號

台北復北店
電話:02-8773-6900
地址:台北市松山區復興北路69號

台中中科店
電話:04-2463-0948
地址:台中市西屯區永福路174號

嘉義國華店
電話:05-222-1098
地址:嘉義市西區國華街238號

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