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【中正區美食】雙月食品社 青島店|健康養生且大份量的超人氣雞湯米其林必比登名店

by 恩平方

捷運善導寺 美食推薦|連續榮獲米其林必比登的推薦美食

台北米其林美食我推薦雙月食品社,它一直是我在台北時不論是中午吃飯或是下班晚餐,只要想喝雞湯、魚湯的時候就會想到雙月食品社,是我經常點外送與外帶的愛店。

連續四年都蟬聯台北米其林必比登推薦台式人氣小吃店,著名的就是裝盛滿滿新鮮食材的雞湯與魚湯,以及獨家特製的滷味與手工製作的限量油飯,而且每道料理精心的調味,怎麼點都不太會有雷,所以用餐時間不論是內用外帶都是大排長龍。

雙月食品社 青島店 地點

雙月食品社目前的分店不少,在大台北就有六間分店,今天前往的青島店位於青島東路上,距離最近的捷運善導寺站2號出口步行只要三分鐘,交通相當方便。

而一旁還有一家同樣Google評論滿高的台式小吃忠青商行。

雙月食品社 青島店 地點

雙月食品社 青島店外觀

因為店家不接受訂位以現場排隊為主,我到達的時間已經過了正中午的用餐時間,外面的客人依舊大排長龍,可見得其受歡迎的程度。

用餐時間,外面的客人依舊大排長龍

青島店用餐資訊

自從2018年雙月食品社獲得米其林必比登推薦起,目前一共連4年蟬聯米其林,相當厲害!

連續四年米其林必比登推薦

點餐的方式不論是內用還是外袋,都可以先在等待的時間,在外面拿菜單先選擇餐點,排隊完成結帳。

點餐的方式不論是內用還是外袋,都可以先在等待的時間,在外面拿菜單先選擇餐點,排隊完成結帳。

另外一旁的立牌還有本季主打的品項,也有幾樣我們這次想點的餐點。

雙月本季主打的品項

雙月食品社 青島店 用餐環境

雙月食品社青島店的空間不大,生意又超好人潮洶湧,所以這也是難怪會在附近濟南路開一間分店可以分散人流。

雙月食品社 青島店 用餐環境

大部分的座位都是與一旁的客人比鄰而坐,但用餐座位還算是寬敞。

大部分的座位都是與一旁的客人比鄰而坐,但用餐座位還算是寬敞。

結帳櫃檯旁就可以看到雙月食品社的吹風滷味,使用雞高湯與純釀醬油滷製的滷味來這裡也是不能錯過的美味。

雙月食品社的吹風滷味

雙月食品社吹風滷味的品項

吹風滷味的品項

店家還使用使用醫療級不鏽鋼搭配日本食品級的筷子還放在UV殺菌廂中,可見得很重視客人的衛生。

店家還使用使用醫療級不鏽鋼搭配日本食品級的筷子還放在UV殺菌廂中

每桌內用的客人點完餐,店家就會給一個號碼牌立在桌上,服務人員就會陸續把餐點送上。

店家就會給一個號碼牌立在桌上

雙月食品社 青島店 菜單

雙月食品社每一間分店的菜單會依照店型需求品項都有著些微的不同,但是主要還是以燉雞湯、滷味、麵食為主,其中燉雞湯、滷味以及東石的鮮蚵還有手工製作的油飯都可說是雙月食品社的招牌餐點。

雙月食品社 青島店菜單

雙月食品社 推薦美食

檸檬愛玉 / 冬瓜愛玉 $35元

當天中午因為艷陽高照一進店就想要喝點冰涼飲品,店內的兩款飲料檸檬酸甜,冬瓜甜度不會太高也很順口,再搭配裡面的愛玉更有口感且消暑。

檸檬愛玉 / 冬瓜愛玉 $35元

干貝燉雞湯 $180元

燉雞湯可說是雙月食品社必點的招牌湯品,雞湯主要的食材就是高麗菜、枸杞、雞肉,再搭配精緻可愛的小珠貝,食材雖簡單但是喝起來卻不簡單。

干貝燉雞湯 $180元

燉雞湯可說是雙月食品社必點的招牌湯品,雞湯主要的食材就是高麗菜、枸杞、雞肉,再搭配精緻可愛的小珠貝

鋪在湯上的新鮮干貝店家一點也不吝嗇,給了滿滿的干貝有著其特有的甘甜滋味,也把這個美味帶入湯中。

滿滿的干貝有著其特有的甘甜滋味

現點現煮的溫體仿土雞腿,將肉質口感燉得剛剛好,軟嫩又不會柴而且大塊雞肉啃起來很有爽感。

現點現煮的溫體仿土雞腿,將肉質口感燉得剛剛好

店家使用湯肉分離煮法,先以雞架、雞爪熬製8小時成為雞湯底,店家為了維持飲食均衡再加上選用來自高山的高麗菜,除了吃起來更加爽脆外也能讓湯頭增添鮮甜味,入口就帶有回甘的滋味,相當清爽。

店家使用湯肉分離煮法,先以雞架、雞爪熬製8小時成為雞湯底

金鮮鱸魚蛤蜊湯 $170元

另外不能錯過的人氣湯品,使用新鮮的鱸魚與滿滿的蛤蜊,再加上高山高麗菜與薑絲,光是這樣的組合才只要170元,可見得其CP值有多高!

而且鱸魚湯同樣也是滋補養生聖品,尤其做為生病、手術後的調養非常適合,用食補的方式補充大量元氣。

金鮮鱸魚蛤蜊湯 $170元鱸魚使用台灣在地的金目鱸魚,肉質細緻鮮甜、完全零腥味,店家也很貼心地去除大部分的骨頭,但難免還是有少量的魚刺,用餐時請小心。

鱸魚使用台灣在地的金目鱸魚,肉質細緻鮮甜、完全零腥味產地直送蛤蜊味道鮮美,而且吐沙吐的很乾淨,另外同樣是雞湯底的湯頭,再加上有著大量高山高麗菜、鱸魚與蛤蜊的自然鮮甜味讓湯多了更豐富的層次。

湯頭入口瞬間,就能感受高能的甘甜味,再交織老薑香氣的多重美味。

產地直送蛤蜊味道鮮美,而且吐沙吐的很乾淨

手工限量雙月油飯 $35元

手工製作的限量油飯可說是雙月的招牌餐點,愛吃油飯的我絕對不會放過!

由於是手工製作每日數量有限,所以想吃一定要趁早。

手工限量雙月油飯 $35元

經過多道傳統手續的油飯吃起來粒粒分明又帶著麻油香氣,內餡還包含香菇與瘦肉,讓油飯整體口感豐富,而且充滿著古早味。

油飯吃起來粒粒分明又帶著麻油香氣

喜歡醬汁派的朋友還可以搭配一旁的甜辣醬讓味道層次更豐富,但是光是原本只吃油飯就已經讓我不停下來,連醬汁都來不及加就吃光光啦XD

雙月食品社的醬料

愛恨椒芝麵 $70元

這麼有趣的麵名讓我忍不住點來吃吃看,這同時也是雙月食品社的人氣商品,想吃還可以上他們的電商官網購買。

愛恨椒芝麵 $70元

使用芝麻醬椒麻醬兩種醬料以獨家比例調和在一起,在攪拌時不斷聞到微微的醬料香氣,就讓人胃口大開。

使用芝麻醬與椒麻醬兩種醬料以獨家比例調和在一起

一入口就能感受到濃郁的芝麻香與椒麻的微辣香氣交織在一起,濃郁中又帶有層次與非常彈牙Q勁的麵條很搭,而且只有微辣的程度讓人更加開胃且不油膩,讓人忍不住一口接著一口。

濃郁中又帶有層次與非常彈牙Q勁的麵條很搭

滷肉飯 $40元

滷肉飯的豬肉肥瘦比例屬於肥肉較多一點的,但不會燉到讓膠質滿口,卻滷得相當軟透,吃起來也不會有太重的油膩感或是過鹹,搭配粒粒分明的米飯也表現得算還不錯。

滷肉飯 $40元

滷肉飯 $40元

乾蚵 $120元

來雙月食品社用餐還有一道人氣王千萬別要錯過,就是每日從嘉義東石產地直送的東石鮮蚵,其又被稱為「海中牛乳」,鋅含量高且營養豐富,整盤份量不少可說是相當高CP值。

乾蚵 $120元

看看這個顆顆都是肥美且飽滿的鮮蚵,入口熟度剛剛好且鮮甜又沒有腥味,還可以搭配下層的薑絲與酸菜,整體的味道又更上一層樓。

顆顆都是肥美且飽滿的鮮蚵,入口熟度剛剛好且鮮甜又沒有腥味,還可以搭配下層的薑絲與酸菜

地瓜葉 $40元

愛吃地瓜葉的我們,覺得他們的地瓜葉很新鮮,口感軟嫩不老,而且帶著油蔥香氣,更增添風味。

地瓜葉 $40元

月亮骨肉 $50元 / 滷蛋 $10元 / 海帶 $30元

身為滷味控,當然不會放過雙月的吹風滷味,價格不算貴且份量也不少。

雙月的吹風滷味

而且使用雞高湯與純釀醬油滷製的滷味,不論是海帶或是滷蛋都不會死鹹。

月亮骨肉 $50元 / 滷蛋 $10元 / 海帶 $30元

看到這切著特別弦樂形狀的月亮骨肉,有著軟骨吃起來口感脆脆的還帶點骨邊肉,個人滿推薦的。

特別弦樂形狀的月亮骨肉

幸福大腸 / 粉腸 $50元

大腸清的很乾淨且口感軟嫩,鹹香入味但鹹度適中,搭配薑絲也不會過膩。

幸福大腸$50元

粉腸同樣口感Q彈,味道沒有太多豬腥味,兩種腸類份量也不少。

粉腸 $50元

重口味的朋友也可以搭配一旁的辣椒醬,帶著麻香的辣椒讓滷味更加涮嘴。

重口味的朋友也可以搭配一旁的辣椒醬,帶著麻香的辣椒讓滷味更加涮嘴。

食後感

每次都是點UBER外送的我,終於有機會來到雙月食品社內用了,對於店家的食材與用料,一點都沒有讓我失望,而且湯品與其他餐點沒有多餘的添加物調味,相當健康也養生,可說是完全無雷。尤其是看到滿到堆出來的雞湯對於湯控的我來說實在是CP值滿點。

經過米其林的推薦後,雙月食品社的分店也越開越多,喜愛喝雞湯還有吃台式古早味小吃的人一定要來試試看!

餐廳資訊

雙月食品社 青島店

地址:台北市中正區青島東路6之2號

電話:02–3393–8953

營業時間:週一至週六 11:00–14:00、17:00–20:00(週日公休)

濟南店

地址:台北市中正區濟南路一段7號(開南商工對面)

店家電話:02-3393-8952

營業時間:週一至週日 11:00–14:00、17:00–20:00

八德店

店家地址:台北市松山區八德路二段447-1號(台安醫院對面)

店家電話:02-2771-6862

營業時間:週一至週日 11:00–14:00、17:00–20:00

森林公園店

店家地址:台北市大安區和平東路二段50號52號

營業時間:週一至週日 11:00–20:30(試營運期間只接外帶外送)

外帶店-光復店

店家地址:台北市松山區光復北路60巷42號1樓(小巨蛋捷運站,博仁醫院巷子內)

店家電話:02-2579–5881

營業時間:週一至週日 11:00–20:30

粉絲團:雙月食品社

官網:點這

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