fbpx

【基隆美食推薦】Vivaio Pasta 苗圃義大利餐廳|激推冠軍漁夫鍋套餐 基隆必吃義大利麵

by 恩平方

基隆在地美食│結合在地特色的創意漁夫鍋料理

許多人來到基隆旅遊,最主要就是去廟口夜市品嘗基隆小吃或是去漁港吃海鮮。其實基隆還有很多美味的餐廳,這次請在地朋友推薦,特地來體驗具有海港特色的Vivaio Pasata苗圃義大利麵餐廳中的人氣料理 – 漁夫鍋料理,用義式料理方式融合多元調味來呈現,深受基隆在地人的喜愛,而且價格平易近人又氣氛佳,非常適合朋友家人聚會的好所在!

苗圃義大利餐廳位在基隆市區信二路鄰近信義市場

苗圃義大利麵近基隆信義市場,也是很有名的在地市場,美食小吃林立,附近也有泉利米香、基隆海港樓等名店與伴手禮店。

苗圃義大利麵近基隆信義市場,也是很有名的在地市場,美食小吃林立,附近也有泉利米香、基隆海港樓等名店與伴手禮店。

開車前往的話,最近的停車場是富山停車信義停車場,假日車潮較多會需要等待排隊,餐廳有預約時間請提早前往。

宛如偉士牌收藏館且充滿復古情懷的工業風裝潢

苗圃義大利麵門口非常有特色,大老遠就可以認出。

苗圃義大利麵門口非常有特色

外面有擺一台偉士牌機車,為門口增添了復古元素。

苗圃義大利麵門口非常有特色,外面有擺一台偉士牌機車,為門口增添了復古元素。

餐廳使用貨櫃的大門也呼應基隆是國際航運港口的特色。

餐廳使用貨櫃的大門也呼應基隆是國際航運港口的特色

我前往的時間是週日的中午,用餐時間人潮絡繹不絕,證明確實他們在當地也是非常受歡迎,所以還特別等到中午時段的最後才拍內部的擺設。

Vivaio Pasata苗圃義大利麵餐廳1樓裝潢Vivaio Pasata苗圃義大利麵餐廳1樓裝潢Vivaio Pasata苗圃義大利麵餐廳1樓裝潢

餐廳有兩層樓,這次我們是坐在二樓靠窗的位置,但是不論是哪一樓到處都有復古的巧思。

Vivaio Pasata苗圃義大利麵餐廳二樓彷彿是偉士牌機車的收藏館,不論是牆上或是窗邊都有著它的蹤跡,搭配著復古的電話與海報,很喜歡這樣的異國情調。

二樓彷彿是偉士牌機車的收藏館,不論是牆上或是窗邊都有著它的蹤跡,搭配著復古的電話與海報,很喜歡這樣的異國情調。

Vivaio Pasata苗圃義大利麵餐廳二樓彷彿是偉士牌機車的收藏館,不論是牆上或是窗邊都有著它的蹤跡,搭配著復古的電話與海報,很喜歡這樣的異國情調。

Vivaio Pasata苗圃義大利麵餐廳二樓彷彿是偉士牌機車的收藏館,不論是牆上或是窗邊都有著它的蹤跡,搭配著復古的電話與海報,很喜歡這樣的異國情調。

還有這種靠窗沙發角落看起來也是非常Chill

Vivaio Pasata苗圃義大利麵餐廳二樓窗邊沙發看起來很Chill。

Vivaio Pasta 苗圃義大利餐廳 完整菜單

苗圃義大利麵的菜單是用金屬作為封面封底,所以拿起來有點重量。

苗圃義大利麵的菜單是用金屬作為封面封底,所以拿起來有點重量。

菜單內有著豐富義式料理如義大利麵、披薩、義式燉飯、焗烤還有義式小點可供選擇,而且老闆其實是基隆在地人也有著海港的地利之便,料理中也有利用在地食材與海鮮結合義式的料理。

苗圃義大利麵菜單,有著豐富義式料理如義大利麵、披薩、義式燉飯、焗烤還有義式小點可供選擇,而且老闆其實是基隆在地人也有著海港的地利之便,料理中也有利用在地食材與海鮮結合義式的料理。

苗圃義大利麵菜單,有著豐富義式料理如義大利麵、披薩、義式燉飯、焗烤還有義式小點可供選擇,而且老闆其實是基隆在地人也有著海港的地利之便,料理中也有利用在地食材與海鮮結合義式的料理。

苗圃義大利麵菜單,有著豐富義式料理如義大利麵、披薩、義式燉飯、焗烤還有義式小點可供選擇,而且老闆其實是基隆在地人也有著海港的地利之便,料理中也有利用在地食材與海鮮結合義式的料理。

家人朋友聚餐也不用擔心,菜單已經有搭配了多人食用的餐點,不會選擇障礙。

苗圃義大利麵菜單,已經有搭配了多人食用的餐點,不會選擇障礙。苗圃義大利麵菜單,已經有搭配了多人食用的餐點,不會選擇障礙。

苗圃義大利麵菜單,已經有搭配了多人食用的餐點,不會選擇障礙。

苗圃義大利餐廳必吃餐點之一 冠軍漁夫鍋套餐

冠軍漁夫鍋套餐 $780元

這次特地跑來基隆就是為了要吃這個漁夫鍋套餐,苗圃義大利麵參加2019年基隆好食嚴選漁夫鍋競賽而且獲得冠軍!一樓的櫃台還有放在冠軍的獎盃,真的非常不容易。

苗圃義大利麵參加2019年基隆好食嚴選漁夫鍋競賽而且獲得冠軍!

漁夫鍋套餐的主要是三種料理漁苗番茄海鮮湯香蒜辣味雞肉義大利麵蒜味薯條/雞翅/烤蔬菜,飲料部分是紅茶2杯。

NOTE: 冠軍漁夫鍋不在菜單內是需要事前預訂喔

漁苗番茄海鮮湯 (單點 $380元)

漁夫鍋一上桌那個氣勢就是不同啊!使用銅鍋裝盛豐富的海鮮,添增了高級感,也衝擊著我們的視覺。

冠軍漁夫鍋套餐的主要是三種料理漁苗番茄海鮮湯、香蒜辣味雞肉義大利麵與蒜味薯條/雞翅/烤蔬菜,飲料部分是紅茶2杯。

主要的海鮮有蝦、小卷、鱸魚、蛤蜊、淡菜等等海鮮都是從基隆最有名的漁市崁仔頂進貨,自然非常新鮮!另外主廚還運用的基隆特有的食材吉古拉蛋腸,做出在地化的特色。

冠軍漁夫鍋套餐 - 漁苗番茄海鮮湯 (單點 $380元)

蛋腸是基隆獨有的特色美食,類似灌香腸的方式將豬腸衣灌入蛋液製作而成,將其鑲嵌在花枝當中,使花枝口感Q彈外還有軟的口感!

蛋腸是基隆獨有的特色美食,類似灌香腸的方式將豬腸衣灌入蛋液製作而成,將其鑲嵌在花枝當中,使花枝口感Q彈外還有軟的口感!

吉古拉也是另一種基隆特色美食,而填入花枝魚漿的吉古拉,充滿了濃郁海味。

吉古拉也是另一種基隆特色美食,而填入花枝魚漿的吉古拉,充滿了濃郁海味。

明蝦很大隻,而且很貼心的把蝦子去殼,沾著海鮮湯汁新鮮Q彈蝦肉,美味加乘。

明蝦很大隻,而且很貼心的把蝦子去殼,沾著海鮮湯汁新鮮Q彈蝦肉,美味加乘。

擺盤在旁邊麵包烤的非常香脆,還可以沾著由魚乾、昆布、蔬菜、雞骨義大利番茄加綜合香料等熬煮而成的海鮮湯汁。

擺盤在旁邊麵包烤的非常香脆,還可以沾著由魚乾、昆布、蔬菜、雞骨與義大利番茄加綜合香料等熬煮而成的海鮮湯汁。

擺盤在旁邊麵包烤的非常香脆,還可以沾著由魚乾、昆布、蔬菜、雞骨與義大利番茄加綜合香料等熬煮而成的海鮮湯汁。

香蒜辣味雞肉義大利麵

義大利麵也是苗圃主打的熱門餐點,上桌時就能聞到蒜香。

香蒜辣味雞肉義大利麵

拌炒的義大利麵香氣濃郁,入口有些微的辣,滿開胃的。

麵條彈牙不爛,是我喜歡的義大利麵口感。

拌炒的義大利麵香氣濃郁,入口有些微的辣,滿開胃的。 麵條彈牙不爛,是我喜歡的義大利麵口感。

四大塊雞肉份量不少,使用的是雞胸肉,口感軟嫩卻不會很柴。

四大塊雞肉份量不少,使用的是雞胸肉,口感軟嫩卻不會很柴。

蒜味薯條/雞翅/烤蔬菜

套餐最後一道主食是薯條、雞翅與烤蔬菜搭配的拼盤。有櫛瓜、蘆筍、玉米筍、花椰菜、小番茄等新鮮蔬菜,讓拼盤吃起來不會膩。

蒜味薯條/雞翅/烤蔬菜

薯條酥脆但不油膩,吃的很涮嘴會一根接著一根,旁邊也有番茄醬做搭配。

薯條酥脆但不油膩,吃的很涮嘴會一根接著一根,旁邊也有番茄醬做搭配。

雞翅肉質鮮嫩,我又加點檸檬,更增貼美味!

雞翅肉質鮮嫩,我又加點檸檬,更增貼美味!

雞翅肉質鮮嫩,我又加點檸檬,更增貼美味!

紅茶2杯

搭配套餐的紅茶,看起來雖然不起眼,但其實它是古早味紅茶,甜香不苦澀是記憶中的古早味紅茶的味道。

搭配套餐的紅茶,看起來雖然不起眼,但其實它是古早味紅茶,甜香不苦澀是記憶中的古早味紅茶的味道。

餐後感

不愧是在地人推薦的義大利餐廳,把餐點融入基隆獨特的港都風情以及新鮮海鮮,相當有創意!

可以感受到店家對食物的用心與理念,用料大方而且飽足感十足,除了價格平價cp值高外,但是又不失高檔料理的美味,絕對是推薦大家來基隆聚餐約會的首選!

餐廳資訊

苗圃義大利餐廳

地址:基隆市信義區信二路172號

電話:02-2425-2855

用餐包含10%服務費

週一至週五 11:30-15:00(最後供餐 14:00) 17:00-21:30(最後供餐 20:30)

假日及國定假日 11:30-15:30(最後供餐 14:00) 17:00-21:30(最後供餐 20:30)

(Visited 763 times, 4 visits today)

也許你也想看這篇

Leave a Comment